© Gaumen Hoch
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In vier Masterclasses – am Freitag um 13.30 und 16.00 Uhr sowie am Samstag um 11.30 und 15.00 Uhr – stehen besondere Zutaten und kreative Zubereitungen im Mittelpunkt. Gemeinsam mit den BesucherInnen wird Bio-Karpfen-Sushi zubereitet und gezeigt, wie heimischer Fisch überraschend und modern interpretiert werden kann.
Freitag: 13:30 Uhr + 16:00 Uhr
Samstag: 11:30 Uhr + 15:00 Uhr
Dauer: ca. 1h